Jul 26
难得我今天又做饭了~~^_^
原因一是S同学今天在家呀！有人和我一起做饭一起吃啦！
原因二是我下午实在是精神不支（昨晚没睡好..），外加颈椎好痛，唯有想起可以尝试新菜式让我对晚上充满了期待~~~
“S同学，我们晚上一起做鸡吧！！”
说出来后觉得不对，但忍住没做任何评论…
在先后学会蘑菇鸡，咖喱鸡，板栗闷鸡后，终于尝试了下一直很喜欢的三杯鸡。
知道九层塔（金不换）不好找，于是下班的时候就到公司楼下的花之林磨叽了一番，要到了几丛九层塔，嘿嘿。
哪三杯：料酒、香油、酱油
做法：网上有多种版本，我用的是先用三杯酱料腌制鸡块半小时，然后沥干和蒜头姜一起大火炒，之后加入青椒、小红辣椒炒，之后倒入先前的三杯酱小火料闷20分钟。最后放入九层塔和白胡椒粉。
结果：80%成功。味道很好~~
1.三杯酱料能腌上一个小时会更好。
2.能都用鸡翅鸡腿肉会更好。
3.忘了放点糖。
4.青椒应该后放，就不会变成奄奄的墨绿色了，再加点红椒，颜色会更好看。
（这菜确实不简单）
结论：三杯鸡最好吃，板栗烧鸡次之，咖喱鸡不好做。
这只鸡的骨头煲了汤，放上了我妈上次带来的松茸菇和虫草花，送入高压锅。
遗憾是鸡皮没去掉，比较油，下次改。
还有海鲜粥，也是加了老妈带来的各种干活：干贝、虾干、小鱼干等等~~
以下都是没有处理过的照片~~
吃完天还亮着哟~~
两个人做饭就是迅速~~
四周没有其它高楼，看得到苏州河以及对岸的华灯初上。
元宵时候最好看，见得着四面八方的烟火，外头很是热闹。
好了，我要看书去了，不能太废~~~！
Tags: 美食, S同学
Mar 28
今天和S和我妈一起在一个工作室呆了半天。。。
以下是几张花絮…正式的照片要一两周后了：）
（我和我妈都是第一次拍艺术照：）~一开始是S同学介绍这里有优惠活动，我就本着凑热闹的心态去了，因为老妈也在，就带上她，三个人去瞧瞧，然后就是折腾了大半天~~~累是累，我还是第一次化这么复杂的妆，非常不习惯~~不过大家都很开心^_^回来看花絮都看得乐呵呵的：））
Tags: Mum, photo, S同学
Apr 26
买菜。
大袋小袋。好重啊。
往厨房一放。
喀吱….
呃。
碎了。。。。
一个。两个。三个。四个….
一边觉得好汗~好好笑啊一边数。
天啊。
怎么多。
七个！
没事。
做成蛋饼….
可以放明天……
我妈从小对我的饮食非常非常用心。青菜~鱼~水果每天要吃，胡萝卜有维生素A，橙子有维生素C，XX有维生素EFG…
不许挑吃！！！
不放味精。
肯德基是垃圾。
牛奶要喝…
Blabala…
后来学做饭。
铲子要这么拿。
盘子要那么摆。
餐桌要如此抹。
厨房要好好清洁。
啊呀呀~~~
S同学是百搭型。
在糖的怂恿下，这位来自湖北的mm也跟着我吃清淡健康少油少盐无味精的饭饭。
平时公司午餐也不错，晚餐小mm是不怎么重视的，于是就随意填下肚子就继续干活或者去健身。
周末会用心做饭。
一般会有鱼，小肉，汤，菌类，青菜。
我们一般会买只新鲜的整鸡。
骨头和少肉部分挑出来煲汤。剩下的鸡肉做蘑菇鸡，板栗鸡，菠萝鸡…
鸡骨头可以煲三次汤，煲汤剩下的汤底用来煮其它咚咚
要表扬的是，我们还从没有用“清水”煮过任何东西，好像什么饺子啊通心粉啊面条啊，都会用鸡汤骨汤煮，要么至少也会加上鸡蛋番茄紫菜。这样才对得住自己的时间和精力哈~~
（小熊表扬说这是他几年来吃过的最好吃的鱼~且不管是不是连哄带骗哈~先收下了^_^）
冰箱里面会一直有水果。
记得冬至时候，西安的同事带了饺子过来，糖对于mm们要在冬至用清水煮饺子这一行为表示非常非常的诧异…
糖对S说：我觉得冬至不能如此寒碜吧…清水….
于是那天晚上的锅里除了饺子，还有番茄，紫菜…等等佐料。
这让西安mm们也很诧异…
@_@
^_^
生活不过是积累。相互了解相互磨合。炒菜如何搭配倒是次要，和S一起，渐渐摸索：下多少米不剩，喝多少酸奶不过期，买多少青菜不多不少，剩下的饭菜可以放多少天不坏掉。
现在已经修炼到两人从买菜到做好上桌只要半个小时时间。
哇哈哈。
S比较喜欢出去放风，糖比较宅。
S比较随意，糖的这个那个要求比较多。
于是S算是被糖“强迫”成爱做饭爱拖地的好孩子哈哈（一般是饭后S洗碗我拖地，各取所爱~~）
倒不是觉得会下厨房是个必须，只是吃来吃去还是觉得自己做的最好吃啊嘻嘻。
至少要会嘛，做不做是另外一回事~~
倾情奉献：
小姨的烹饪笔记，欢迎实践：
cooking.doc
小姨从事旅游业，对酒店餐饮等多有了解，也做过编辑，是“行万里路阅万卷书”的典型哈哈~~（不知道这样的“广告”是否能为这笔记增色点点呢？^_^)
版权就不收了哈…..实践后做我吃吧哈哈~~~
Tags: cooking, 零碎, life, S同学
